Поиск по сайту


+16
Издание предназначено для лиц старше 16-ти лет.

Культурно-просветительское издание о советской истории "Советика".

е-мейл сайта: sovetika@mail.ru



Посмотрите еще..


РОДНОЕ СЛОВО - 2 Учебник по чтению для учащихся 2-го класса четырёхлетней школы (1987 г.)


У карты мира - Колумбия (1976 г.)




СССР, Молдавия, Молдавская кухня (1981 г.), Закуски и холодные блюда, 44. ЯЙЦО, ФАРШИРОВАННОЕ ГРИБАМИ


Валентина Ивановна Белоножко-Крылова

Молдавская кухня

ЗАКУСКИ И ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА

44. ЯЙЦО, ФАРШИРОВАННОЕ ГРИБАМИ

Молдавская кухня

 

Отварите яйцо вкрутую, охладите в холодной воде, очистите от скорлупы, разрежьте поперек, выньте желток.

Грибы свежие обработайте, отварите, ножки и шляпки мелко нарежьте, слегка обжарьте на растительном масле, добавьте мелкорезаный обжаренный репчатый лук, соль, перец черный молотый, прожарьте на небольшом огне в течение 3—5 мин. В охлажденные грибы с луком добавьте растертый желток, горчицу, соль, столовую ложку сливок.

Белки заполните грибным фаршем. На тарелку с листьями зеленого салата выложите половинки зафаршированных яиц, оформите целыми шляпками отварных грибов. Соус майонез со взбитыми сливками (см. рецепт 62) подайте отдельно.

Яйца — 4 шт., грибы свежие — 1 стакан, масло растительное — 2 ст. ложки, лук репчатый — 1 головка, соль, перец черный молотый, горчица, сливки— 1/4 стакана, майонез— 1/2 стакана, салат зеленый, зелень.

 
...НАЗАД
ДАЛЕЕ...
 

Молдавская кухня

ОСТАЛЬНЫЕ РАЗДЕЛЫ

Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня

 

Молдавская кухня

 

Белоножко-Крылова В. И. Молдавская кухня.— Кишинев, 1981.

Художник Владимир Бульба

Книга отрецензирована и рекомендована к печати преподавателями Кишиневского техникума советской торговли Л. А. Босомолерко и М. К. Толстой.

Издательство «Картя Молдовеняскэ», 1981

 



НАВЕРХ

 

Внимание! При использовании материалов сайта, активная гиперссылка на сайт Советика.ру обязательна! При использовании материалов сайта в печатных СМИ, на ТВ, Радио - упоминание сайта обязательно! Так же обязательно, при использовании материалов сайта указывать авторов материалов, художников, фотографов и т.д. Желательно, при использовании материалов сайта уведомлять авторов сайта!

 

 

 



Молдавская ССР


Интересное

Королева комедии Тамара Носова


У карты мира - Колумбия (1976 г.)


Новое на сайте

10.02. новости - Виталий Валентинович Бианки - лесной поэт советской эпохи

05.02. наука и космос - ИГОРЬ ВАСИЛЬЕВИЧ КУРЧАТОВ

30.01. новости - Верико Анджапаридзе. Легенда грузинского и советского театра и кино

29.01. разное - Системы вентиляции

25.01. новости - Путешествие по страницам советской эпохи, или два уникальных интернет-ресурса (обзор)

22.01. разное - Российская почтовая система

20.01. новости - Павел Александрович Шпрингфельд - легенда советского кино

16.01. новости - «Сельский врач». Искусство доверия и человеческих отношений в советском кино

10.01. новости - Журнал «Советский экран». История, которая жила на пленке

 


 

© Sovetika.ru 2004 - 2025. Сайт о советском времени - книги, статьи, очерки, фотографии, открытки.

Flag Counter

Top.Mail.Ru