Поиск по сайту


+16
Издание предназначено для лиц старше 16-ти лет.

Культурно-просветительское издание о советской истории "Советика".

е-мейл сайта: sovetika@mail.ru



Посмотрите еще..


Евгений Суслов - легендарный голос советского телевидения


Королева комедии Тамара Носова




СССР, Молдавия, Молдавская кухня (1981 г.), Закуски и холодные блюда, 39. ФАСОЛЬ ПРОТЕРТАЯ


Валентина Ивановна Белоножко-Крылова

Молдавская кухня

ЗАКУСКИ И ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА

39. ФАСОЛЬ ПРОТЕРТАЯ

Молдавская кухня

 

Перебранную фасоль промойте несколько раз в холодной воде, замочите холодной водой. При варке фасоль не солят, так как ухудшается качество и замедляется процесс варки, варят до мягкости фасоли. Готовую фасоль откиньте на дуршлаг, протрите через протирочную машину или взбейте до пюреобразной массы. В пюре добавьте немного отвара от фасоли, тертый чеснок с солью, черный молотый перец, заправьте растительным маслом.

При подаче фасоль выложите горкой, ложкой выровняйте посыпьте нарезанным соломкой или кольцами и обжаренным до золотистого цвета луком.

Фасоль— 1 1/2 стакана, масло растительное — 5 ст. ложек, лук репчатый — 2 головки, чеснок — 2 зубчика, соль, перец черный молотый.

 
...НАЗАД
ДАЛЕЕ...
 

Молдавская кухня

ОСТАЛЬНЫЕ РАЗДЕЛЫ

Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня

 

Молдавская кухня

 

Белоножко-Крылова В. И. Молдавская кухня.— Кишинев, 1981.

Художник Владимир Бульба

Книга отрецензирована и рекомендована к печати преподавателями Кишиневского техникума советской торговли Л. А. Босомолерко и М. К. Толстой.

Издательство «Картя Молдовеняскэ», 1981

 



НАВЕРХ

 

Внимание! При использовании материалов сайта, активная гиперссылка на сайт Советика.ру обязательна! При использовании материалов сайта в печатных СМИ, на ТВ, Радио - упоминание сайта обязательно! Так же обязательно, при использовании материалов сайта указывать авторов материалов, художников, фотографов и т.д. Желательно, при использовании материалов сайта уведомлять авторов сайта!

 

 

 



Молдавская ССР


Интересное

Заслуженный артист России Александр Барыкин


советские женщины - Анна Ефимовна Вострухина


Новое на сайте

10.02. новости - Виталий Валентинович Бианки - лесной поэт советской эпохи

05.02. наука и космос - ИГОРЬ ВАСИЛЬЕВИЧ КУРЧАТОВ

30.01. новости - Верико Анджапаридзе. Легенда грузинского и советского театра и кино

29.01. разное - Системы вентиляции

25.01. новости - Путешествие по страницам советской эпохи, или два уникальных интернет-ресурса (обзор)

22.01. разное - Российская почтовая система

20.01. новости - Павел Александрович Шпрингфельд - легенда советского кино

16.01. новости - «Сельский врач». Искусство доверия и человеческих отношений в советском кино

10.01. новости - Журнал «Советский экран». История, которая жила на пленке

 


 

© Sovetika.ru 2004 - 2025. Сайт о советском времени - книги, статьи, очерки, фотографии, открытки.

Flag Counter

Top.Mail.Ru