Поиск по сайту


+16
Издание предназначено для лиц старше 16-ти лет.

Культурно-просветительское издание о советской истории "Советика".

е-мейл сайта: sovetika@mail.ru



Посмотрите еще..


Павел Чухрай - советский кинорежиссер, получивший несколько десятков премий на кинофестивалях


Анна Герман (фотографии)




СССР, Молдавия, Молдавская кухня (1981 г.), Блюда из яиц, творога, брынзы, 47. ЗАВТРАК КРЕСТЬЯНИНА


Валентина Ивановна Белоножко-Крылова

Молдавская кухня

БЛЮДА ИЗ ЯИЦ, ТВОРОГА, БРЫНЗЫ

47. ЗАВТРАК КРЕСТЬЯНИНА

Молдавская кухня

 

1-й способ

2 ст. ложки молока, соль, перец черный молотый, немного муки размешайте, добавьте сметану, яйцо, взбейте в однородную массу. На горячую сковороду положите нарезанное крупными ломтиками сало или пачеровку (мясо свиное с прослойками сала), обжарьте, залейте яичной смесью, до готовности доведите в духовом шкафу.

Подайте с мамалыгой.

2-й способ

Яйцо разотрите с солью, добавьте сметану, взбейте. На сковороду с обжаренным салом или сливочным маслом положите помидоры, очищенные от кожицы и семян и нарезанные кубиками, обжарьте в течение 1—2 мин, затем залейте подготовленной яичной смесью, до готовности доведите в духовом шкафу.

Яйца — б—8 шт., сало—150 г, сметана—1/2 стакана, мука—112 ст. ложки, молоко — 2 ст. ложки, соль, перец, крупа кукурузная — 1 1/2 стакана, помидоры — 4 шт., масло сливочное — 2 ст. ложки.

 
...НАЗАД
ДАЛЕЕ...
 

Молдавская кухня

ОСТАЛЬНЫЕ РАЗДЕЛЫ

Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня

 

Молдавская кухня

 

Белоножко-Крылова В. И. Молдавская кухня.— Кишинев, 1981.

Художник Владимир Бульба

Книга отрецензирована и рекомендована к печати преподавателями Кишиневского техникума советской торговли Л. А. Босомолерко и М. К. Толстой.

Издательство «Картя Молдовеняскэ», 1981

 



НАВЕРХ

 

Внимание! При использовании материалов сайта, активная гиперссылка на сайт Советика.ру обязательна! При использовании материалов сайта в печатных СМИ, на ТВ, Радио - упоминание сайта обязательно! Так же обязательно, при использовании материалов сайта указывать авторов материалов, художников, фотографов и т.д. Желательно, при использовании материалов сайта уведомлять авторов сайта!

 

 

 



Молдавская ССР


Интересное

Анна Герман (фотографии)


Анна Герман (фотографии)


Новое на сайте

10.02. новости - Виталий Валентинович Бианки - лесной поэт советской эпохи

05.02. наука и космос - ИГОРЬ ВАСИЛЬЕВИЧ КУРЧАТОВ

30.01. новости - Верико Анджапаридзе. Легенда грузинского и советского театра и кино

29.01. разное - Системы вентиляции

25.01. новости - Путешествие по страницам советской эпохи, или два уникальных интернет-ресурса (обзор)

22.01. разное - Российская почтовая система

20.01. новости - Павел Александрович Шпрингфельд - легенда советского кино

16.01. новости - «Сельский врач». Искусство доверия и человеческих отношений в советском кино

10.01. новости - Журнал «Советский экран». История, которая жила на пленке

 


 

© Sovetika.ru 2004 - 2025. Сайт о советском времени - книги, статьи, очерки, фотографии, открытки.

Flag Counter

Top.Mail.Ru