Поиск по сайту


+16
Издание предназначено для лиц старше 16-ти лет.

Культурно-просветительское издание о советской истории "Советика". Свидетельство о регистрации средства массовой информации - Эл№ ФС77-50088.

е-мейл сайта: sovetika@mail.ru

(Дмитрий Ластов)



Посмотрите еще..


Александр Алов и его плодотворное сотрудничество с Владимиром Наумовым


Афанасий Кочетков. Жизненный путь от увлечения геологией до актерского искусства




СССР, Молдавия, Молдавская кухня (1981 г.), Соусы и приправы, 60. СОУС МУЖДЕЙ (3 СПОСОБА)

Валентина Ивановна Белоножко-Крылова

Молдавская кухня

СОУСЫ И ПРИПРАВЫ

60. СОУС МУЖДЕЙ (3 СПОСОБА)

Молдавская кухня

 

1- й способ

Чеснок разделите на зубчики, очистите, промойте, обсушите, растолките с небольшим количеством соли до кашицеобразного состояния, влейте бульон мясной или воду, посыпьте паприкой — молотым красным перцем.

Чеснок — 3—5 зубчиков, вода или бульон—1/2 стакана, соль, красный перец.

2- й способ

Чеснок разотрите с солью, влейте кипяченую охлажденную воду, растительное или оливковое масло, перец красный молотый горький.

Чеснок — 1 головка, масло растительное — 3—4 ст. ложки, вода или бульон — 3/4 стакана.

3- й способ

Чеснок разотрите с солью, влейте бульона, добавьте натертые без кожицы и семян свежие красные помидоры, мелкорезаный укроп, молотый красный перец.

Соус муждей подают к разнообразным блюдам молдавской кухни.

Все виды соуса муждей перед подачей перемешайте.

Чеснок—1/2 головки, бульон— 1/2 стакана, сладкий перец, свежие помидоры — 2 шт., укроп — 1 ст. ложка.

 
...НАЗАД
ДАЛЕЕ...
 

Молдавская кухня

ОСТАЛЬНЫЕ РАЗДЕЛЫ

Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня

 

Молдавская кухня

 

Белоножко-Крылова В. И. Молдавская кухня.— Кишинев, 1981.

Художник Владимир Бульба

Книга отрецензирована и рекомендована к печати преподавателями Кишиневского техникума советской торговли Л. А. Босомолерко и М. К. Толстой.

Издательство «Картя Молдовеняскэ», 1981

 



НАВЕРХ

Внимание! При использовании материалов сайта, активная гиперссылка на сайт Советика.ру обязательна! При использовании материалов сайта в печатных СМИ, на ТВ, Радио - упоминание сайта обязательно! Так же обязательно, при использовании материалов сайта указывать авторов материалов, художников, фотографов и т.д. Желательно, при использовании материалов сайта уведомлять авторов сайта!



Молдавская ССР


Интересное

Блюда украинской кухни (Советский ОБЩЕПИТ)


УРХО КАЛЕВА КЕККОНЕН - Президент Финляндской Республики


Новое на сайте

03.12. пластинки - Chris Doerk (Крис Дёрк) 3 - пластинка фирмы Amiga (1975 г.)

02.12. новости - «Морозко» - одна из главных зимних сказок нашего детства

01.12. новости - Новогодняя сказка Геннадия Казанского «Снежная королева», разное - Где узнать о восстановлении СССР?

26.11. новости - Маргарита Назарова. Первая из женщин, вошедших в клетку с тиграми

25.11. новости - К 135-летию Николая Вавилова. Или следователь Хват и Вавилов - две жизни

23.11. разное - Что следует знать при покупке квартиры на вторичке

22.11. новости - Легенда российского кино Михаил Глузский, разное - Профессиональный массаж в центре Москвы

20.11. новости - Михаил Ульянов. Неподражаемый актер, игра которого становилась жизнью

15.11. новости - Памяти советского режиссера и сценариста Владимира Венгерова

08.11. наука и космос - МИХАИЛ КУЗЬМИЧ ЯНГЕЛЬ

 


 

© Sovetika.ru 2004 - 2022. Сайт о советском времени - книги, статьи, очерки, фотографии, открытки.

Flag Counter

Top.Mail.Ru