Поиск по сайту


+16
Издание предназначено для лиц старше 16-ти лет.

Культурно-просветительское издание о советской истории "Советика". Свидетельство о регистрации средства массовой информации - Эл№ ФС77-50088.

е-мейл сайта: sovetika@mail.ru

(Дмитрий Ластов)



Посмотрите еще..


Крым на открытках 1956 года


Крым на открытках 1956 года




СССР, Молдавия, Молдавская кухня (1981 г.), Закуски и холодные блюда, 27. ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ СТРУЧКОВЫЙ ЖАРЕНЫЙ ПОД СОУСОМ

Валентина Ивановна Белоножко-Крылова

Молдавская кухня

ЗАКУСКИ И ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА

27. ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ СТРУЧКОВЫЙ ЖАРЕНЫЙ ПОД СОУСОМ

Молдавская кухня

 

Подготовьте и обжарьте перец, как описано в рецепте 25. Жареный очищенный перец выложите на блюдо, полейте соусом, оформите свежими помидорами, зеленью сельдерея. Жареные перцы, уложенные на блюдо, можно оформить помидорами и веточками сельдерея, а приготовленный соус подать отдельно в соуснике.

Для соуса. В сотейнике с разогретым растительным маслом спассеруйте мелкорезаный репчатый лук, затем добавьте протертые помидоры без кожицы и семян, соль, сахар, прокипятите 10 мин , в конце положите лавровый лист, перец черный молотый, тертый чеснок, резаный укроп, под закрытой крышкой прокипятите 1—3 мин при тихом кипении. Соус должен быть густым.

Перец сладкий стручковый — 10—12 шт., помидоры — 6—8 шт., лук репчатый — 2—3 головки, масло растительное — 4—5 ст. ложек, чеснок — 3—4 зубчика, зелень укропа резаная— 1 ст. ложка, зелень сельдерея — 3—4 веточки, соль, перец.

 
...НАЗАД
ДАЛЕЕ...
 

Молдавская кухня

ОСТАЛЬНЫЕ РАЗДЕЛЫ

Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня

 

Молдавская кухня

 

Белоножко-Крылова В. И. Молдавская кухня.— Кишинев, 1981.

Художник Владимир Бульба

Книга отрецензирована и рекомендована к печати преподавателями Кишиневского техникума советской торговли Л. А. Босомолерко и М. К. Толстой.

Издательство «Картя Молдовеняскэ», 1981

 



НАВЕРХ

Внимание! При использовании материалов сайта, активная гиперссылка на сайт Советика.ру обязательна! При использовании материалов сайта в печатных СМИ, на ТВ, Радио - упоминание сайта обязательно! Так же обязательно, при использовании материалов сайта указывать авторов материалов, художников, фотографов и т.д. Желательно, при использовании материалов сайта уведомлять авторов сайта!


Мы в соц. сетях
reddit telegram vkontakte facebook twitter odnoklassniki pinterest tumblr


Молдавская ССР


Интересное

Бриджит Бардо. Звезды и фильмы. Статья 1966-го года.


Фотографии коллекции летней женской одежды 1962-го года


Новое на сайте

30.07. новости - Советский путешественник и режиссер Владимир Шнейдеров, Поэт отчуждения и некоммуникабельности Микеланджело Антониони

29.07. новости - Всенародный любимец советского кинематографа Павел Кадочников

26.07. новости - К юбилейной дате советского художественного фильма «Офицеры»

22.07. новости - Создатель культового кинофильма «Семнадцать мгновений весны» Татьяна Лиознова

13.07. новости - «Я артист». Творческая жизнь актера Михаила Пуговкина

08.07. новости - Памяти Владимира Меньшова

05.07. новости - Владимир Сутеев - человек, на книгах и мультфильмах которого выросли миллионы советских ребят и девчат

30.06. разное - Свадебная фотосъемка

24.06. новости - Афанасий Кочетков. Жизненный путь от увлечения геологией до актерского искусства

20.06. разное - Отдых в России, статьи - СССР - из справочника "Страны мира за 1985 год"

 


 

Уборка и бытовая химия Мешки для мусора с доставкой.

© Sovetika.ru 2004 - 2021. Сайт о советском времени - книги, статьи, очерки, фотографии, открытки.

Flag Counter

Top.Mail.Ru